Yuriさんに学ぶ【お店の魅力を伝えるテーブルフォト】｜Creator’s Style Vol.6

カメラはNikon Z 6IIとFUJIFILM X-T5を使い分けています。カフェやテーブルフォトの撮影の場合はNikon Z 6IIなどNikonのフルサイズ機を好んで使用していることが多いです。

撮影の状況や場所にもよりますが、もっともよく使うレンズは50mm（NIKKOR Z 50mm f/1.8 S）。
仕事での取材や自宅／ホテルなど、立ち上がって距離を取りながら撮影する際は、85mmのレンズ（NIKKOR Z 85mm f/1.8 S）を使うことが多いです。

焦点距離が長めのレンズを選ぶことで、スイーツや料理の形をきれいに表現でき、余計なものを写さずに撮影できる点が魅力で、条件が許す時は85mm以上の焦点距離のレンズを使っています。

とはいえ、プライベートでカフェを訪れる際には、席を離れて撮影するわけにはいかないことも多いので、広すぎず狭すぎない画角で撮影できる50mmのレンズを愛用しています。

商品を複数入れたい場合や、手に商品を持って写真を撮る際には、35mm前後の焦点距離を選ぶこともあります。

まず外観でぜひ切り取りたいのが、お店の看板となる場所。特にロゴや店名が書かれている箇所はデザイン等が魅力的な場合が多いので、フォーカスして撮影するようにしています。ボケ感を入れたり、アングルを工夫したりすることで、外観からもお店の魅力を伝えられるよう意識しています。

また、建物を撮影する場合は、近くから広角レンズで見上げるように撮影すると建物が歪んで写ってしまう場合があります。その場合は、道路を挟んだ正面から少しズームして撮影してみると、きれいな形で残すことができます。

お店の正面がガラスの場合は、自分自身がガラスに写り込んでしまうことも。その場合は、少し角度を変えてカメラを構えることで解消されます。

内観の写真はほかのお客様の迷惑にならないようにするためにも、クローズアップして雰囲気を切り取るように残すことがおすすめです。例えば、店内に入る光と影を切り取ったり、インテリアを撮影してみたり。

中望遠レンズを使って自席から撮影できる範囲でシャッターを切ってみてください。※インテリアは撮影NGのお店も多いので、気を付けてください。

テーブルの素材によっても、写真の印象は変わります。無垢材の木のテーブルは自然な風合いがあり、写真に温かみを与えてくれます。反射するタイプのテーブルは光が反射してテーブル部分が白っぽくなってしまうこともあるので、注意が必要です。自宅で撮影する場合は、木の板を使って、背景をテーブルっぽく表現する方法もあります。

木の緑や海の青など、外の景色を入れて撮影できる場所はその場所ならではの写真を撮ることも。

広めのテーブルを選ぶと、スイーツや料理との距離を取りやすくなるので、焦点距離が長めのレンズを使っても、余白を入れて撮影することができます。

被写体の斜め後ろから入る半逆光で撮影するとフードやドリンクが美味しそうに写ります。窓が横にある席で撮影すると、自然と半逆光～サイド光の光が入る状態となります。

窓が正面にあるカウンター席は、逆光で写真が真っ暗になってしまうことも。その場合は、斜め前からカメラを構えることで、光が半逆光に変わり、被写体の色や質感を美しく表現することができます。

お店の照明が強い場合は、照明を活かして撮影するようにしています。自然光を無理に入れると、光のバランスが崩れて写真の色味が不自然になることもあるため、照明の光が強い部分を上手に取り入れることで、お店の雰囲気に合う写真を撮るように心がけています。

スイーツや料理を撮る時は、魅力を引き出すアングルを探すことが大切。例えば、パフェやアイスコーヒーなど縦に長い被写体の場合は、横からのアングルから撮影すると良いでしょう。一方、平皿のメニューの場合は上から俯瞰撮影をすると良いですね。メニューの様子がよく見えます。

友人と一緒に訪れた場合には、動きを切り取ることもおすすめ。何かを注いでいたり、塗っているシーンを切り取ったり。動きを入れることで、臨場感のある写真を撮ることができたり、その時のストーリーを写真で表現することができます。

飲みかけ・食べかけの状態でも切り取り方によっては画になることも。時間の経過や美味しかった記憶などを表現することができます。

商品を手に持って撮影するシーンでは、背景の選び方が大事。緑や木漏れ日、かわいい壁など、ごちゃごちゃしておらず写真が華やかになるような背景を見つけてみてくださいね。よりボケ感を表現した写真を撮りたいのであれば、友人に持ってもらい、中望遠レンズで撮影するのも良いと思います。

私は普段、風景写真やお花写真を撮影する時は、「ふんわりかわいい雰囲気」を心掛けて編集していますが、カフェや料理、お店の写真を撮る時は、あまりふんわりとした雰囲気の写真にしすぎないように気を付けています。というのも、ふんわりとした雰囲気の写真はコントラストが低くなる傾向があり、写真全体が少しぼんやりとした印象になってしまうためです。カフェや料理・建物の写真は影が際立つことで美しさが表現されると考えているため、シャドウや黒レベル、トーンカーブで若干コントラストを付けることで、明るく鮮明な写真になるように心がけています。

今回は、カフェやテーブルフォト撮影のポイントについてお伝えしました。選ぶ機材や構図、光の選び方など、少しの工夫で写真の印象は大きく変わります。
お伝えした内容の中から撮影スタイルに合うものがあれば、ぜひ実践していただけると嬉しいです。また、本格的にテーブルフォトを楽しみたい方は、貸切のカフェやピクニック、お部屋で朝食を食べられる宿に行ってみることもおすすめ。望遠レンズを使って料理を撮影したり、時間を気にせず写真を撮ったりすることができるので、自分のペースでテーブルフォト撮影を楽しむことができますよ。そういったスポット探しも含めて、ぜひ楽しんでいただけると嬉しいです。